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鲟鱼是属于鲟科 (Acipenseridae) 的一种鱼类,它分布广泛,营养价值极高,被誉为世界上唯一生活在水中的活化石。养殖的鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高,鱼皮到鱼籽是水产养殖产品的主要原材料。来自意大利米兰大学的Annalaura Lopez等对意大利生产工厂养殖的不同物种中获得的鲟鱼鱼籽、鱼子酱和肉进行化学成分评估,以研究它们在市场上的营养价值并检测其差异性。其研究结果为提高消费者对鲟鱼鱼子酱的了解提供了理论基础,也为了解意大利养殖鲟鱼的成分差异和相似性提供了很好的数据支持。
黄貂鱼在近岸生态系统的调节中发挥着关键作用。然而,众所周知,由于在这些环境中进行研究十分困难,所以黄貂鱼在高能冲浪区的运动模式在很大程度上仍然未知。本研究中作者使用飞艇作为视频监控的空中平台,克服了其他跟踪方法的一些限制,确定了黄貂鱼在海浪扫过海岸带的运动模式。另外,考虑到人为开发对近岸沿海环境的威胁越来越大,作者还调查了黄貂鱼在接近人类时的行为。研究结果可以更好地为管理和减轻威胁提供理论和数据支撑。
Fishes(ISSN 2410-3888) 于2016年创刊,是由MDPI出版发行的关于鱼类科学和水生生物科学前沿性研究的国际开放获取期刊。Fishes致力于分享领域内最新科研动态,推动科学进步,并为当前和未来水生生物科学中可能会遇到的问题提供解决方案。期刊目前已被SCIE、Scopus等数据库收录。Fishes期刊文章发表采用严格的单盲同行评审的审稿方式,一审周期约为14.5天,文章从接收到发表上线天。
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